Гуляш из курицы
45 мин.

Гуляш из курицы

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Птица получается сочной, мягкой и удивительно вкусной, а готовится быстрее, чем традиционная говядина. Подавать такой гуляш можно с любым гарниром по вашему вкусу.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Томатная паста
40 г
Мука
1 ст. ложка
Куриное филе
300–400 г
Вода
300 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
1–2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Подготовьте ингредиенты.

    Как приготовить куриный гуляш: Подготовьте ингредиенты
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  2. 2․

    Луковицу нарежьте половинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.

    Как приготовить куриный гуляш: Луковицу нарежьте половинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  3. 3․

    В глубокой сковороде разогрейте масло. За 4–5 минут обжарьте лук, выложите морковь и готовьте ещё столько же.

    Как приготовить куриный гуляш: За 4–5 минут обжарьте лук, выложите морковь и готовьте ещё столько же
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  4. 4․

    Добавьте томатную пасту и оставьте на огне на 2–3 минуты, постоянно помешивайте. Засыпьте в сковороду муку и перемешайте с овощами.

    Как приготовить куриный гуляш: Добавьте томатную пасту и оставьте на огне на 2–3 минуты
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  5. 5․

    Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками и положите в сковороду.

    Вкусный гуляш из курицы: Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками и положите в сковороду
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  6. 6․

    Через 1–2 минуты залейте кипятком. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

    Вкусный гуляш из курицы: через 1–2 минуты залейте кипятком
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  7. 7․

    Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой 20–25 минут.

Обложка: Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тушёная курица эскабече
Тушёная курица эскабече
Курица по-французски с грибами
Курица по-французски с грибами
Жареная курица кунг пао
Жареная курица кунг пао
Курица карри с йогуртом и кокосовым молоком
Курица карри с йогуртом и кокосовым молоком
Показать ещё
Комментарии
Мария Стрельцова
15.07.23 15:19
Очень вкусно получается. Готовлю часто
Что вы могли пропустить
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное