Паста аль тонно
Томатный соус, тунец и оливки с каперсами сделают вкус спагетти особенным.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
70–100 г
2 зубчика
1 банка
1 ст. ложка
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Пасту отварите до состояния al dente. Откиньте на дуршлаг и зарезервируйте немного жидкости от варки.
Время варки можно посмотреть на упаковке.
Шаг 2
Помидоры, маслины и чеснок нарежьте кусочками. Из банки с консервами слейте жидкость. Разомните тунца вилкой.
Каперсы можно разрезать на части или оставить целиком.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. За полминуты слегка подрумяньте чеснок.
Шаг 4
Закиньте каперсы с маслинами. Помешивая, подрумянивайте ещё полминуты-минуту. Посыпьте хлопьями красного перца.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком, посолите и поперчите. Через 4–6 минут после закипания закиньте тунца и помешивайте ещё минуту-две.
Шаг 6
Выложите пасту в сковороду и перемешайте. Через несколько минут снимите с огня.
Если соус получится слишком густым, добавьте немного жидкости от варки.
