Паста карбонара с ветчиной
Очень простой вариант пасты со сливочным соусом и ароматным мясом.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
200 г
по вкусу
200 г
1 ст. ложка
100 г
2 штуки
250 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите пасту в подсоленной воде.
Шаг 2
Ветчину нарежьте кусочками и слега обжарьте в сковороде с разогретым маслом.
Шаг 3
Мелко натрите пармезан. Венчиком взбейте желтки со сливками, солью и перцем.
Шаг 4
Откиньте пасту на дуршлаг. Добавьте к ветчине вместе с соусом и сыром, перемешайте. Прогревайте несколько минут.
