Паста с цветной капустой и сливочным соусом
Нежный соус и соцветия цветной капусты помогут раскрыть вкусу пасты по-новому.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250–300 г
350–400 г
1 ст. ложка
100–150 мл
по вкусу
по вкусу
½ ч. ложки
70–80 г
Приготовление
Шаг 1
Пасту отварите за 8–10 минут, цветную капусту — за 5 минут.
Крупные соцветия капусты разделите на несколько частей.
Шаг 2
В сковороде разогрейте сливочное масло на умеренном огне. Слегка подрумяньте цветную капусту.
Шаг 3
Влейте тёплые сливки, добавьте немного соли с перцем и итальянские травы. Помешивайте ещё несколько минут.
Шаг 4
Выложите на тарелки пасту и цветную капусту или просто перемешайте всё в сковороде. Посыпьте тёртым сыром.
