Паста с цветной капустой и сливочным соусом
25 мин.

Паста с цветной капустой и сливочным соусом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежный соус и соцветия цветной капусты помогут раскрыть вкусу пасты по-новому.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Паста
250–300 г
Цветная капуста
350–400 г
Сливочное масло
1 ст. ложка
Сливки 20%-ной жирности
100–150 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Итальянские травы
½ ч. ложки
Пармезан или другой сыр
70–80 г

Приготовление

  1. 1․

    Пасту отварите за 8–10 минут, цветную капусту — за 5 минут.

    Крупные соцветия капусты разделите на несколько частей. 
  2. 2․

    В сковороде разогрейте сливочное масло на умеренном огне. Слегка подрумяньте цветную капусту.

  3. 3․

    Влейте тёплые сливки, добавьте немного соли с перцем и итальянские травы. Помешивайте ещё несколько минут.

  4. 4․

    Выложите на тарелки пасту и цветную капусту или просто перемешайте всё в сковороде. Посыпьте тёртым сыром.

Обложка: Liliya Kandrashevich / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Паста с курицей, брокколи и сливочным соусом
Паста с курицей, брокколи и сливочным соусом
Наше любимое: простая паста с брокколи, сливками и сыром
Наше любимое: простая паста с брокколи, сливками и сыром
Паста с креветками в сливочном соусе с лимоном и чесноком
Паста с креветками в сливочном соусе с лимоном и чесноком
Наше любимое: паста в сливочном соусе с грецкими орехами и сыром
Наше любимое: паста в сливочном соусе с грецкими орехами и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное