Мягкое печенье без сливочного масла за 35 минут
Тонкий аромат лимонной цедры делает его ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
280 г
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
250 г + для обваливания
75 мл
2 штуки
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, стараясь не затрагивать белый слой под ней. Достаточно чайной ложки цедры.
Шаг 2
Просеянную муку соедините с солью, содой и разрыхлителем.
Шаг 3
Сахар смешайте с цедрой и разотрите пальцами до появления аромата.
Шаг 4
Влейте к сахару сначала масло, а после — слегка взбитые яйца с ванилью. Каждый раз перемешивайте.
Шаг 5
Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Шаг 6
Разделите тесто на небольшие шарики и обваляйте в сахаре.
Шаг 7
Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень и приплюсните.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 11–13 минут.
