1 ч.

Песочное печенье на растительном масле

Name: Песочное печенье на растительном масле
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 1 штука; Сахар 75 г; Соль 1 щепотка; Растительное масло 40 мл; Мука 200 г + для посыпки; Разрыхлитель 2 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Выпечка получается румяной и хрустящей. С тестом удобно работать — из него можно вырезать печенье разными фигурными формочками.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

75 г

1 щепотка

40 мл

200 г + для посыпки

2 г

Можно добавить

Сахарная пудра

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте миксером яйцо с сахаром и солью в светлую массу. Введите масло.
Шаг 2
Соедините муку с разрыхлителем. Всыпьте к яйцу и быстро замесите эластичное тесто.
Шаг 3
Заверните тесто в пищевую плёнку. Уберите в морозилку на 15 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 5
Слегка присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте печенье формочками.
Обрезки снова раскатайте и нарежьте.
Шаг 6
Перенесите заготовки на противень. Выпекайте печенье примерно 15 минут до румяности.
По желанию после остывания посыпьте сахарной пудрой.