Печенье на кефире
Приготовьте мягкое и вкусное печенье на кефире в духовке по этому простому рецепту. Понравится и детям, и взрослым.
Время приготовления
Общее
35 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
2–3 ст. ложки
1 щепотка
100 мл
50 мл
250–280 г + для посыпки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
К яйцу добавьте 1–2 ложки сахара, соль, кефир и масло. Тщательно взбейте венчиком.
Шаг 2
Просейте муку, соедините с разрыхлителем. Влейте к кефиру и замесите тесто.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см или немного меньше.
Шаг 4
Посыпьте сахаром и пройдитесь скалкой, чтобы вдавить песок.
Шаг 5
Нарежьте тесто на небольшие прямоугольники. Удобнее это делать специальным ножом для теста.
Шаг 6
Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на него заготовки.
Шаг 7
Выпекайте печенье на кефире в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 15 минут, пока оно не подрумянится.
Если сахара покажется мало, можно присыпать готовое печенье сахарной пудрой.
