Печенье «Орешки» с ягодным кремом
Попробуйте добавить в начинку вместо сгущёнки нежный сырно-ягодный крем.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
40 минут
Количество порций
10
Ингредиенты
130 г
2 штуки
100 г + 2 ст. ложки
330 г
4 г
150 г
70 мл
Приготовление
Шаг 1
Растопите и остудите сливочное масло. Смешайте с яйцами и 100 г сахара.
Шаг 2
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто.
Шаг 3
Разделите на небольшие кусочки и скатайте в шарики. Тем временем поставьте разогреваться вафельницу с панелью для орешков.
Шаг 4
Положите в углубления по одному шарику. Прижмите крышкой и выпекайте несколько минут, до золотистого цвета.
Шаг 5
Выньте печенье из формы и поставьте готовиться следующую партию. Остудите всё печенье и подровняйте края — они легко отламываются.
Шаг 6
Для начинки взбейте сыр, ягоды, примерно 2 ложки сахара и сливки. Попробуйте и добавьте больше сахара, если нужно.
Шаг 7
Наполните половинки печенья начинкой и соедините.
