Орешки со сгущёнкой

• Автор рецепта: Юлия Магай
• После приготовления вы получите 8 порции
• Общее время приготовления рецепта: 80 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 200 г
• Мука 390 г
• Куриные желтки 3 штуки
• Сахар 90 г
• Разрыхлитель ½ ч. ложки
• Соль ¼ ч. ложки
• Варёное сгущённое молоко 170 г

Способ приготовления

• Растопите и слегка охладите сливочное масло. Просейте муку.

• Взбейте желтки с сахаром при помощи миксера до однородной массы.

• Влейте растопленное масло, добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.

• Всыпьте к массе муку и замесите мягкое гладкое тесто.

• Скатайте его в шар, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.

• Сформируйте из теста небольшие одинаковые шарики размером чуть больше фундука. Разогрейте форму для выпекания орешков и выложите в неё тесто.

  Регулируйте размер порций теста в зависимости от вашей формы.

• Выпекайте печенье 3–4 минуты до золотистого цвета.

• Срежьте неровности с готовых «скорлупок», затем остудите их.

• Наполните сгущённым молоком и скрепите между собой, чтобы получились орешки.