Печенье курабье

• Автор рецепта: Мария Дронова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 37 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 100 г
• Сахарная пудра 40 г
• Куриный белок 1 штука
• Пшеничная мука 160 г
• Ваниль 1 стручок
• Яблочное или другое повидло 100 г

Способ приготовления

• Разотрите мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.

• Добавьте белок, муку и семена из ванильного стручка и тщательно перемешайте.

  Вместо ванили в стручке можно взять щепотку обычного ванилина или ванильный сахар по вкусу.

• Застелите противень бумагой для выпечки.

• Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите на противень круглые печенья диаметром примерно 5 см.

  Если хотите, чтобы печенье получилось в форме цветка, используйте узорчатую насадку.

• В центре каждого печенья сделайте пальцем углубление и положите туда повидло.

  Вместо повидла можно взять густое варенье или джем.

• Выпекайте печенье 12 минут в разогретой до 220 °С духовке. Оно должно стать золотистым.