Печенье «Орешки» с ягодным кремом

Приготовление

1. 1․

   Растопите и остудите сливочное масло. Смешайте с яйцами и 100 г сахара.

2. 2․

   Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто.

3. 3․

   Разделите на небольшие кусочки и скатайте в шарики. Тем временем поставьте разогреваться вафельницу с панелью для орешков.

4. 4․

   Положите в углубления по одному шарику. Прижмите крышкой и выпекайте несколько минут, до золотистого цвета.

5. 5․

   Выньте печенье из формы и поставьте готовиться следующую партию. Остудите всё печенье и подровняйте края — они легко отламываются.

6. 6․

   Для начинки взбейте сыр, ягоды, примерно 2 ложки сахара и сливки. Попробуйте и добавьте больше сахара, если нужно.

7. 7․

   Наполните половинки печенья начинкой и соедините.