Осеннее печенье с кабачком, орехами и изюмом

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 190 ℃. Застелите большой противень ковриков для выпечки или сбрызните маслом.

2. Шаг 2

   Натрите кабачок на крупной тёрке. Растопите масло. Венчиком смешайте их с сахаром, яйцом лимонным соком и ванилью.

3. Шаг 3

   Соедините муку, овсянку, соду, корицу и соль. Перемешайте с жидкими ингредиентами.

4. Шаг 4

   Мелко порубите орехи. Вмешайте их в тесто вместе с изюмом.

   Изюм можно предварительно замочить, чтобы он стал мягче.

5. Шаг 5

   Ложкой для мороженого или обычной столовой зачерпывайте тесто и выкладывайте на противень. Оставляйте между заготовками расстояние, так как они расплывутся при выпечке.

6. Шаг 6

   Выпекайте кабачковое печенье 10–12 минут. Края должны подрумяниться.

7. Шаг 7

   Венчиком взбейте пудру, лимонный сок и растопленное и остывшее масло.

8. Шаг 8

   Полностью остудите печенье, затем украсьте глазурью.