1 ч. 15 мин.

Печенье на кефире с сыром

Name: Печенье на кефире с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Твёрдый сыр 150 г; Базилик свежий 1 пучок; Кефир 200 мл; Сода ½ ч. ложки; Сахар ½ ч. ложки; Растительное масло 30 мл; Мука 200 г + для посыпки; Соль ½ ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Испеките несладкое печенье из мягкого теста с сыром и ароматным базиликом.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

1 пучок

200 мл

½ ч. ложки

½ ч. ложки

30 мл

200 г + для посыпки

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Натрите сыр. Мелко порубите базилик.
Шаг 2
В кефир вмешайте соду. Добавьте сахар, масло, сыр и базилик. Всыпьте муку и соль.
Шаг 3
Замесите мягкое, немного липкое тесто. Заверните его в плёнку и уберите в морозилку на 30 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 5
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной ½ см. Стаканом или формочкой вырежьте печенье.
Шаг 6
Выложите заготовки на противень. Выпекайте 20–30 минут до слегка золотистого цвета. Точное время зависит от размеров печенья.