Рождественское зелёное печенье
Японский чай придаёт этой простой выпечке не только праздничный зелёный цвет, но и изысканный вкус с лёгкими терпкими нотками.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 165 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Сливочное масло взбейте миксером с сахарной пудрой до пышности. Добавьте ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с солью и матчей. Всыпьте сухие ингредиенты к маслу, замесите мягкое и однородное тесто.
Шаг 4
Поместите тесто между двумя листами пергамента, раскатайте его в пласт толщиной 7–10 мм.
Шаг 5
Вырежьте из теста печенье, выложите его на противень и выпекайте 15 минут до готовности. Печенье переложите на решётку и полностью остудите.
Шаг 6
Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Украсьте остывшее печенье шоколадом.
