1 ч.

Рождественское зелёное печенье

Name: Рождественское зелёное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 220 г; Сахарная пудра 125 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 300 г; Соль ¼ ч. ложки; Матча 2 ст. ложки; Белый шоколад 100 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Японский чай придаёт этой простой выпечке не только праздничный зелёный цвет, но и изысканный вкус с лёгкими терпкими нотками.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

220 г

125 г

1 ч. ложка

300 г

¼ ч. ложки

2 ст. ложки

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 165 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Сливочное масло взбейте миксером с сахарной пудрой до пышности. Добавьте ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с солью и матчей. Всыпьте сухие ингредиенты к маслу, замесите мягкое и однородное тесто.
Шаг 4
Поместите тесто между двумя листами пергамента, раскатайте его в пласт толщиной 7–10 мм.
Шаг 5
Вырежьте из теста печенье, выложите его на противень и выпекайте 15 минут до готовности. Печенье переложите на решётку и полностью остудите.
Шаг 6
Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Украсьте остывшее печенье шоколадом.