Перепёлки, запечённые с ароматным маслом
Надоела курица? Попробуйте приготовить румяных перепёлок с маслом, чесноком и лимоном. Они восхитительны.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
4–5 ст. ложек
1 ч. ложка
4 ломтика
4 зубчика
Приготовление
Шаг 1
Перепелов промойте снаружи и подсушите. Посолите и поперчите снаружи и внутри.
Шаг 2
Сливочное масло положите в сотейник или другую посуду. Установите над кастрюлей с кипящей водой и растопите. Смешайте с итальянскими травами.
Шаг 3
Выложите перепёлок в форму. Внутрь каждой поместите по ломтику лимона и зубчику чеснока. Полейте маслом и накройте фольгой.
Шаг 4
Запекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С. После снимите фольгу и подрумянивайте ещё 5–10 минут.
