Перловка с овощами в духовке
Самостоятельное постное блюдо или вкусный гарнир к мясу. Перловка запекается с морковью, луком, помидорами и перцем в рукаве, поэтому аромат и вкус получаются ещё более насыщенными.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
1 штука
2 штуки
1–2 штуки
1 штука
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Промытую перловку отварите практически до готовности примерно 50 минут.
Чтобы ускорить процесс, крупу можно сначала замочить.
Шаг 2
Морковь, перец, помидоры и лук нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с крупой, добавьте масло, соль, чёрный перец.
Шаг 3
Сложите всё в рукав для запекания и завяжите. Сделайте несколько отверстий в рукаве с помощью зубочистки.
Шаг 4
Переложите на противень или в форму. Запекайте перловку с овощами при температуре 180 °С примерно 45 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью.
