Пицца из кабачков с фаршем и сыром
Приготовьте оригинальное тесто из овощей с минимальным количеством муки.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500–600 г
по вкусу
1 штука
3 ст. ложки
250–300 г
по вкусу
3–4 ст. ложки
150–180 г
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Натрите кабачки на крупной тёрке. Смешайте с половиной чайной ложки соли и оставьте на полчаса.
Шаг 2
Хорошенько отожмите кабачки, чтобы убрать всю выступившую жидкость.
Шаг 3
Добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сформируйте пласт.
Шаг 4
Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 15–20 минут.
Шаг 5
Тем временем обжарьте фарш с солью и специями почти до готовности. Добавьте томатный соус.
Шаг 6
Выложите мясо на основу для пиццы. Посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью. Запекайте ещё 10–15 минут.
