Пирог из манки с повидлом
Повидлянка, как ещё называют это украинское блюдо, получается воздушной, рассыпчатой, но при этом чуть влажноватой. Повидло подойдёт любое: экспериментируйте и получайте каждый раз новый вкус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Желтки отделите от белков и разотрите с сахаром.
Шаг 2
Получившуюся массу хорошо перемешайте сначала с повидлом, а после с манкой и коньяком.
Если хотите, добавьте измельчённые орехи и сухофрукты.
Шаг 3
Белки взбейте в густую массу и перемешайте с тестом для повидлянки.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
Шаг 5
Поставьте повидлянку в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. Чтобы проверить готовность, проткните пирог зубочисткой: она должна остаться сухой.
