Пирог с грушами, ежевикой и миндалём
Этот десерт выглядит роскошно: узор из половинок груш, вкрапления ягод и подрумяненные орехи. На вкус он тоже прекрасен, а тесто готовится за считаные минуты.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом форму диаметром 20 см. Дно застелите круглым куском пергамента.
Шаг 2
Груши разрежьте вдоль пополам и вырежьте сердцевины. При желании очистите фрукты от шкурки.
Шаг 3
Миксером хорошенько взбейте масло с сахаром.
Шаг 4
По очереди введите яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
Шаг 5
Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель и перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 6
Выложите его в подготовленную форму и разровняйте.
Шаг 7
Сверху по кругу выложите половинки груш, а между ними добавьте ежевику.
Шаг 8
Выпекайте пирог 25 минут. Затем посыпьте его миндальными лепестками и отправьте в духовку ещё на 8–10 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.Шаг 9
Когда пирог полностью остынет, посыпьте его пудрой.
