Пирог с грушами, ежевикой и миндалём
Этот десерт выглядит роскошно: узор из половинок груш, вкрапления ягод и подрумяненные орехи. На вкус он тоже прекрасен, а тесто готовится за считаные минуты.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом форму диаметром 20 см. Дно застелите круглым куском пергамента.
- 2․
Груши разрежьте вдоль пополам и вырежьте сердцевины. При желании очистите фрукты от шкурки.
- 3․
Миксером хорошенько взбейте масло с сахаром.
- 4․
По очереди введите яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
- 5․
Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель и перемешайте тесто лопаткой.
- 6․
Выложите его в подготовленную форму и разровняйте.
- 7․
Сверху по кругу выложите половинки груш, а между ними добавьте ежевику.
- 8․
Выпекайте пирог 25 минут. Затем посыпьте его миндальными лепестками и отправьте в духовку ещё на 8–10 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой. - 9․
Когда пирог полностью остынет, посыпьте его пудрой.