Пирог с рыбой и овощами
Домашние смели этот пирог за считаные минуты. Я еле успела его сфотографировать! Думаю, всё дело в удачном сочетании рыбы и овощей. Сельдерей делает блюдо свежим и ароматным, а лук с морковью добавляют начинке сочности.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Заранее разморозьте тесто по инструкции на упаковке. Если используете замороженную рыбу, тоже разморозьте её.
Шаг 2
Лук и сельдерей мелко нарежьте. Морковь натрите на тёрке. Припустите овощи в сковороде с небольшим количеством масла.
Шаг 3
Филе рыбы порежьте на небольшие кусочки и добавьте к овощам. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Залейте сливками и тушите до готовности. Это займёт около 15 минут.
Шаг 5
Тесто аккуратно раскатайте. Мысленно разделите вдоль на три равные части. По краям сделайте надрезы, чтобы получились тонкие полосочки.
Шаг 6
В центр выложите начинку и закройте её полосками теста так, чтобы вышла косичка.
Шаг 7
Выпекайте пирог с рыбой при температуре 190 градусов 15–20 минут. Он должен подрумяниться.
