Как из детства: пышный пирог «Зебра» на сметане
Два вида теста — обычное и шоколадное — делают выпечку очень красивой. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром около 20 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом, а стенки присыпьте мукой.
Шаг 2
Растопите и остудите до комнатной температуры сливочное масло. Смешайте сметану и соду.
Шаг 3
Взбейте миксером яйца, соль и сахар до образования пены. Добавьте масло и сметану, введите 190 г муки.
Шаг 4
Разделите тесто пополам. В одну часть вмешайте какао-порошок, а в другую — ещё 20 г муки.
Шаг 5
В центр формы выложите 2 столовые ложки светлого теста, а на него — столько же шоколадного. Продолжайте чередовать слои.
Шаг 6
Выпекайте пирог около 40 минут до румяности. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
