2 ч. 30 мин.

Пирожки на молоке с яйцом и зелёным луком

Попробуйте эти румяные пирожки из мягкого дрожжевого теста.

Время приготовления

Общее

2 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

250 мл

7 г

15 г

7 штук

120 мл

1 ч. ложка + для начинки

500 г + для посыпки

1 пучок

по вкусу

Соедините молоко, дрожжи, сахар, 1 яйцо и растительное масло. Добавьте соль и порциями всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.

Вам может понадобиться больше или меньше муки.

Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, пока оно не удвоится в размере.

Сварите вкрутую 5 яиц. Остудите и очистите. Мелко порубите их и зелёный лук. Смешайте, посолите и поперчите.

Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте их в лепёшки. На каждую выложите порцию начинки. Защипните края.

Перенесите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на 20 минут.

Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте вилкой 1 яйцо и смажьте им пирожки. Выпекайте около 25 минут до румяности.

Это упрощённая версия страницы.