Простое тесто для пирожков получается очень мягким.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
240 мл
½ ч. ложки + для начинки
1 ч. ложка
375 г + для посыпки
3 штуки
1 пучок
по вкусу
75 мл
Приготовление
Шаг 1
Соедините кефир, соль и соду. Постепенно всыпьте муку. Замесите эластичное тесто.
Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Шаг 2
Заверните тесто в пищевую плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 4
Порубите яйца и лук. Смешайте. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте каждую порцию в лепёшку. В центр выложите начинку. Защипните края.
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Жарьте пирожки с двух сторон до румяности по 3–4 минуты.
Станьте первым, кто оставит комментарий