Простой плов из свинины на сковороде
С этим рецептом справится каждый. Понадобится минимум ингредиентов.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2 штуки
1 штука
100 мл
1 ст. ложка
по вкусу
300 г
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте мясо кусочками, лук — полукольцами, а морковь — брусочками.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте мясо до румяной корочки.
Шаг 3
Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным.
Шаг 4
Закиньте морковь и перемешайте. Через пару минут добавьте приправу.
Шаг 5
Влейте столько горячей воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Посолите.
Шаг 6
Убавьте огонь, накройте крышкой сковороду и готовьте примерно полчаса.
Шаг 7
Промойте рис, всыпьте в сковороду и разровняйте лопаткой по поверхности мяса и овощей. Не перемешивайте.
Шаг 8
Готовьте под крышкой ещё 20–30 минут до мягкости риса. При необходимости добавьте больше воды.
