Польский компот из сухофруктов
У этого напитка насыщенный вкус и тонкий аромат.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1 штука
1 штука
150 г
90 г
90 г
30 г
90 г
90 г
2 звёздочки
1 палочка
2–3 коробочки
2 800 мл
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Выжмите сок из лимона. Острым ножом снимите цедру с апельсина, стараясь не затрагивать белый слой под ней.
Шаг 2
Сухофрукты промойте и сложите в кастрюлю. Добавьте бадьян, корицу, кардамон и цедру.
Сухофрукты можно замочить на несколько часов, а после варить в той же воде. Так вкус выйдет ещё насыщеннее.
Шаг 3
Залейте холодной водой и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на небольшом огне примерно час.
Шаг 4
Снимите с огня. Добавьте лимонный сок и, по желанию, сахар или мёд. Оставьте под крышкой на несколько часов или всю ночь.
Шаг 5
Если хотите, процедите перед подачей.
