Простая окрошка с колбасой на минералке
Любимую многими окрошку часто делают на квасе или кефире. Но на газированной воде она ничуть не хуже. Вместе со сметаной и майонезом минералка удачно дополняет остальные ингредиенты.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
3–4 штуки
5 штук
400 г
2 штуки
¹⁄₄ пучка
¹⁄₄ пучка
200 г
200 г
по вкусу
1–1¹⁄₂ л
Приготовление
Шаг 1
Картофель отварите в мундире, остудите и почистите.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Яйца сварите вкрутую. Остудите и удалите скорлупу.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Картошку, яйца, колбасу и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Порубите зелень.
Шаг 4
Выложите подготовленные ингредиенты в большую миску или кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте сметану, майонез и соль и перемешайте. Влейте холодную воду и ещё раз перемешайте.
Минералку можно добавлять отдельно в каждую тарелку.
