Простой пирог с кабачками, ветчиной и сыром
Овощи для него предварительно запекаются, поэтому начинка получается особенно нежной и вкусной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, полейте маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Выложите на противень и запекайте 12–15 минут до мягкости. Остудите.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной тёрке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Слоёное тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
Шаг 4
Застелите противень пергаментной бумагой. Уменьшите температуру духовки до 180 °С.
Шаг 5
На одну половину пласта выложите кабачки, сыр и ветчину. Накройте начинку второй половиной пласта.
Шаг 6
Скрепите края теста. Придайте пирогу ровную форму. Вилкой взбейте желток с молоком.
Шаг 7
Пирог выложите на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета.
