Пирог с творогом, шпинатом и сыром
50 мин.

Пирог с творогом, шпинатом и сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Простейшая выпечка из слоёного теста и сытной солёной начинки. Можно подавать её самостоятельно или как дополнение к основным блюдам.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
1–2 ст. ложки
Слоёное тесто
450–500 г
Творог
250 г
Яйца
3 штуки
Замороженный шпинат
200 г
Твёрдый сыр
100–120 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Молотый мускатный орех
¹⁄₂ ч. ложки
Молоко
1–2 ст. ложки

Можно добавить

Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто двумя продолговатыми пластами.

  2. 2․

    Застелите форму или противень бумагой для выпечки или смажьте маслом. Выложите туда один пласт теста.

    Можно взять продолговатую узкую форму по размеру будущего пирога. Тогда одна часть теста должна быть больше другой. Поместите её в форму и сформируйте бортики.
  3. 3․

    Смешайте творог, яйца, размороженный шпинат, тёртый сыр и специи.

    Вместо замороженного шпината можно взять мелко нарубленный свежий. Если хотите однородную начинку, взбейте все ингредиенты в блендере.
  4. 4․

    Распределите начинку по выложенному пласту теста, не доходя до краёв.

  5. 5․

    На втором куске теста сделайте несколько разрезов, чтобы получился узор. Выложите на начинку и скрепите края двух пластов.

  6. 6․

    Смажьте тесто молоком.

  7. 7․

    Отправьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 35 минут.

Обложка: alisafarov / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Штрудель со шпинатом и сыром фета
Штрудель со шпинатом и сыром фета
Простой пирог с творогом из слоёного теста
Простой пирог с творогом из слоёного теста
Пирог из слоёного теста с яблоками
Пирог из слоёного теста с яблоками
Ирландский картофельный пирог
Ирландский картофельный пирог
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Избранное
Как приготовить вкусные пирожки на кефире с разными начинками
Как приготовить вкусные пирожки на кефире с разными начинками
Избранное