Простой суп со шпинатом и яйцами
На приготовление этого лёгкого супа с ароматным имбирём уйдут считаные минуты. Если хотите сделать его гуще, добавьте ещё одно яйцо.
Время приготовления
Общее
10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
5 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
10 г
3 штуки
по вкусу
120 г
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Имбирь натрите на мелкой тёрке. Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. Шпинат крупно нарежьте.
Шаг 2
Бульон соедините с имбирём и уксусом и доведите до кипения. Всыпьте шпинат, варите 30 секунд.
Шаг 3
Постоянно помешивая, влейте яйца в бульон. Варите суп 1 минуту, добавьте соль и перец по вкусу.
