Возьмите небольшое сито. Выложите в него немного граната. Вниз поставьте миску. Раздавите зёрна ложкой и выложите в другую ёмкость. Таким же образом подготовьте все зёрна.

Не старайтесь выжать весь сок, достаточно просто раздавить все зёрна.

Шаг 3

Овощечисткой или ножом снимите с лимона цедру, стараясь не затрагивать белый слой.

Шаг 4

В банке соедините подготовленные гранатовые зёрна и сок с цедрой, корицей, гвоздикой и бадьяном. Залейте водкой и плотно закройте крышкой.

Шаг 5

Уберите в прохладное тёмное место на 2–3 недели. Каждый день несколько раз встряхивайте.

Шаг 6

Процедите настойку через сложенную в несколько раз марлю. Аккуратно отожмите марлю.

Шаг 7

Если хотите добавить сладость во вкус, нагрейте сахар с водой, чтобы все кристаллики растворились. Остудите и влейте в настойку.

Напитки Европейская кухня

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию