Пряные морковные лепёшки
Просто смешайте отварные овощи со специями и мукой, и тесто для ароматной выпечки с золотистой корочкой готово. Добавьте свой любимый соус и удивите близких оригинальным завтраком.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 штуки
по вкусу
по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
150 г
1 ст. ложка
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Морковь очистите, нарежьте небольшими ломтиками и отварите в кипящей воде до мягкости.
Шаг 2
Готовую морковь откиньте на дуршлаг и измельчите блендером в пюре.
Шаг 3
Смешайте морковное пюре с солью и специями. Постепенно всыпая к пюре муку, замесите мягкое тесто.
По желанию добавьте к тесту мелконарезанный базилик.
Шаг 4
Разделите тесто на 6–8 частей, каждую раскатайте в небольшую лепёшку толщиной 4–5 мм.
Шаг 5
Обжаривайте лепёшки на разогретом растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
