Присканцы

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 155 минут

Ингредиенты

• Молоко 300 мл
• Дрожжи сухие 1 ч. ложка
• Ванилин по вкусу
• Сахарная пудра 2 ст. ложки
• Корица по вкусу
• Яйцо 1 штука
• Мука 260–300 г
• Соль ¹⁄₂ ч. ложки
• Яблоки 3 штуки
• Масло растительное 200 мл

Способ приготовления

• Тёплое молоко соедините с дрожжами, ванилином, сахарной пудрой и корицей. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

• Добавьте к молочной смеси яйцо, просеянную муку и соль. Замесите тесто (оно получится не гуще сметаны) и оставьте его в тепле на час.

• Яблоки очистите и нарежьте кубиками с гранями не больше 1 см. Добавьте в тесто, перемешайте и оставьте ещё на час.

• В сковороде разогрейте масло на среднем огне.

• Выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте присканцы по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут румяными.

• Готовое блюдо выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.