Присканцы
2 ч. 35 мин.

Присканцы

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

От обычных дрожжевых оладий украинские присканцы отличаются пышностью, сочными и хрустящими кусочками яблок и тем, что жарятся они во фритюре. Отлично подойдут для завтрака или лёгкого перекуса.

Время приготовления

Общее
2 ч. 35 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Молоко
300 мл
Дрожжи сухие
1 ч. ложка
Ванилин
по вкусу
Сахарная пудра
2 ст. ложки
Корица
по вкусу
Яйцо
1 штука
Мука
260–300 г
Соль
¹⁄₂ ч. ложки
Яблоки
3 штуки
Масло растительное
200 мл

Приготовление

  1. 1․

    Тёплое молоко соедините с дрожжами, ванилином, сахарной пудрой и корицей. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

  2. 2․

    Добавьте к молочной смеси яйцо, просеянную муку и соль. Замесите тесто (оно получится не гуще сметаны) и оставьте его в тепле на час.

  3. 3․

    Яблоки очистите и нарежьте кубиками с гранями не больше 1 см. Добавьте в тесто, перемешайте и оставьте ещё на час.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне.

  5. 5․

    Выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте присканцы по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут румяными.

  6. 6․

    Готовое блюдо выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Обложка: Rawlik / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Творожные оладьи с бананами
Творожные оладьи с бананами
Оладьи с кусочками банана и ананаса
Оладьи с кусочками банана и ананаса
Банановые оладьи без сахара
Банановые оладьи без сахара
Шоколадные оладьи на кефире
Шоколадные оладьи на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0