Пюре из зелёного горошка с мятой
Этот простой, но изысканный гарнир с нежным сладковатым вкусом и ярким ароматом пряных трав будет готов всего за 15 минут.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 маленький пучок
1 пучок
2 ст. ложки
2 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Листья мяты и зелёный лук мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло, всыпьте туда зелень и горошек.
Шаг 2
Готовьте на среднем огне 7–10 минут до мягкости горошка, периодически помешивая.
Шаг 3
Переложите в миску и измельчите блендером. Добавьте в пюре сливочное масло, сахар, соль и перец, перемешайте.
