15 мин.

Пюре из зелёного горошка с мятой

Name: Пюре из зелёного горошка с мятой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мята 1 маленький пучок; Зелёный лук 1 пучок; Оливковое масло 2 ст. ложки; Замороженный зелёный горошек 500 г; Сливочное масло 2 ст. ложки; Коричневый сахар 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот простой, но изысканный гарнир с нежным сладковатым вкусом и ярким ароматом пряных трав будет готов всего за 15 минут.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Мята

1 маленький пучок

Зелёный лук

1 пучок

Оливковое масло

2 ст. ложки

Замороженный зелёный горошек

500 г

2 ст. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Листья мяты и зелёный лук мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло, всыпьте туда зелень и горошек.
Шаг 2
Готовьте на среднем огне 7–10 минут до мягкости горошка, периодически помешивая.
Шаг 3
Переложите в миску и измельчите блендером. Добавьте в пюре сливочное масло, сахар, соль и перец, перемешайте.

Вторые блюда Европейская кухня