Пюре с фаршем в духовке — порционное блюдо для праздничного ужина

Приготовление

1. Шаг 1

   Сварите очищенный картофель за 20–25 минут. Слейте жидкость.

   Как и сколько варить картошку

2. Шаг 2

   Добавьте к картофелю сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите. Вмешайте соль, перец, муку, яйцо и 50 г тёртого сыра.

3. Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.

4. Шаг 4

   Нагрейте в сковороде растительное масло. Мелко порубите лук. Обжарьте за несколько минут до мягкости. Немного остудите.

5. Шаг 5

   Добавьте лук к фаршу. Посолите и поперчите. Выложите из него на противень плоские круглые котлеты.

6. Шаг 6

   С помощью кондитерского мешка покройте фарш картофельным пюре.

   Как пользоваться кондитерским мешком

7. Шаг 7

   Запекайте блюдо около 30 минут. За несколько минут до готовности посыпьте оставшимся тёртым сыром.