Пюре с фаршем в духовке — порционное блюдо для праздничного ужина

Сварите очищенный картофель за 20–25 минут. Слейте жидкость.

Как и сколько варить картошку

Добавьте к картофелю сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите. Вмешайте соль, перец, муку, яйцо и 50 г тёртого сыра.

Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.

Нагрейте в сковороде растительное масло. Мелко порубите лук. Обжарьте за несколько минут до мягкости. Немного остудите.

Добавьте лук к фаршу. Посолите и поперчите. Выложите из него на противень плоские круглые котлеты.

С помощью кондитерского мешка покройте фарш картофельным пюре.

Как пользоваться кондитерским мешком

Запекайте блюдо около 30 минут. За несколько минут до готовности посыпьте оставшимся тёртым сыром.