Рапаны в сливочном соусе
Морепродукты получаются мягкими и нежными, а соус с грибами отлично подчёркивает их вкус.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
200 г
1 ст. ложка
100–150 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Промойте рапанов под проточной водой, подсушите и нарежьте кусочками.
Шаг 2
Лук нарежьте четвертинками колец, грибы — небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук. Добавьте грибы и готовьте ещё столько же.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду кусочки рапанов, перемешайте и продолжайте готовить ещё полторы-две минуты.
Шаг 5
Залейте рапанов сливками, слегка посолите, доведите до кипения и примерно через половину минуты снимите с огня.
