Раздавленная молодая картошка, запечённая в духовке
После запекания картошка, посыпанная сыром, получается очень аппетитной. Гарнир или полноценное блюдо? Решать вам.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
50–70 г
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Картошку тщательно помойте, очищать не нужно. За 15–20 минут отварите её в слегка подсоленной воде. Слейте всю жидкость.
Старайтесь брать картошку примерно одинакового размера.
Шаг 2
Выложите картошку на смазанный маслом противень. На каждый овощ надавите толкушкой, чтобы приплюснуть.
Шаг 3
Сверху сбрызните маслом, посолите, поперчите и посыпьте измельчённым чесноком.
Шаг 4
Запекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте мелко натёртым сыром и зеленью.
