50 мин.

Раздавленная молодая картошка, запечённая в духовке

Name: Раздавленная молодая картошка, запечённая в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молодой картофель 500 г; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Сыр 50–70 г; Зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После запекания картошка, посыпанная сыром, получается очень аппетитной. Гарнир или полноценное блюдо? Решать вам.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2 зубчика

50–70 г

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку тщательно помойте, очищать не нужно. За 15–20 минут отварите её в слегка подсоленной воде. Слейте всю жидкость.
Старайтесь брать картошку примерно одинакового размера.
Шаг 2
Выложите картошку на смазанный маслом противень. На каждый овощ надавите толкушкой, чтобы приплюснуть.
Шаг 3
Сверху сбрызните маслом, посолите, поперчите и посыпьте измельчённым чесноком.
Шаг 4
Запекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте мелко натёртым сыром и зеленью.