Рис с морковью на сковороде
Крупа готовится вместе с овощами и насыщается их вкусом. Такое блюдо можно приготовить во время поста или подать на гарнир к мясным блюдам.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
140 г
½ штуки
2 зубчика
1 ст. ложка
190 г
400 мл
1½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой. Лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
Шаг 3
Закиньте морковь с рисом и, помешивая, обжаривайте всё вместе 1–2 минуты.
Шаг 4
Влейте в сковороду горячую воду и добавьте соль. Доведите до кипения.
Шаг 5
Накройте крышкой и оставьте на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается.
Шаг 6
Снимите кастрюлю с плиты и оставьте рис под крышкой на 10 минут. Затем перемешайте.
