30 мин.

Рис с морковью на сковороде

Name: Рис с морковью на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 140 г; Репчатый лук ½ штуки; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 1 ст. ложка; Рис 190 г; Вода 400 мл; Соль 1½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Крупа готовится вместе с овощами и насыщается их вкусом. Такое блюдо можно приготовить во время поста или подать на гарнир к мясным блюдам.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

140 г

½ штуки

2 зубчика

1 ст. ложка

190 г

400 мл

1½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой. Лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
Шаг 3
Закиньте морковь с рисом и, помешивая, обжаривайте всё вместе 1–2 минуты.
Шаг 4
Влейте в сковороду горячую воду и добавьте соль. Доведите до кипения.
Шаг 5
Накройте крышкой и оставьте на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается.
Шаг 6
Снимите кастрюлю с плиты и оставьте рис под крышкой на 10 минут. Затем перемешайте.