Рулетики из кабачков с сыром и беконом

Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите, поперчите и смажьте маслом.

Выложите кабачки на противень в один слой. Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 200 °С, чтобы они стали мягкими.

Достаньте овощи из духовки и оставьте на 5 минут.

Нарежьте сыр небольшими плоскими кусочками, бекон — тонкими ломтиками. Выложите на кабачки. Заверните рулетики и скрепите их края зубочистками.

Выложите в смазанную маслом форму и запекайте ещё 5 минут, чтобы сыр начал плавиться.