Рулетики из курицы со спаржей
Мясо в этом простом блюде получается очень сочным и нежным, а ломтики бекона придают ему аппетитный копчёный аромат и хрустящую корочку.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 ст. ложка + для смазывания
4 штуки
по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
100 г
12–16 стеблей
8 ломтиков
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Противень смажьте оливковым маслом.
Шаг 2
Сделайте глубокий продольный разрез на каждом курином филе, раскройте его как книжку, чтобы получился ровный пласт, и слегка отбейте.
Шаг 3
Натрите филе солью, специями и оливковым маслом. Моцареллу натрите на средней тёрке. У спаржи срежьте грубые концы.
Шаг 4
На край филе выложите натёртый сыр и 3–4 стебля спаржи, сверните курицу в плотный рулет.
Шаг 5
Оберните куриные рулеты беконом, выложите на противень и выпекайте в разогретой духовке 35–40 минут до золотистого цвета.
