Рулеты из куриной грудки со шпинатом и сыром

Филе куриной грудки заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком.

Отожмите размороженный шпинат, чтобы убрать лишнюю влагу.

Натрите цедру лимона — достаточно 1 чайной ложки — и выжмите из мякоти 1 чайную ложку сока.

Сыр смешайте со шпинатом, цедрой, соком, солью и перцем.

Выложите начинку на каждый кусочек филе и скатайте рулетики, а после оберните беконом. Выложите в смазанную маслом форму.

Запекайте 35 минут при температуре 180 °С.