Курица карри с ананасами в одной посуде
30 мин.

Курица карри с ананасами в одной посуде

Избранное

Отличный вариант быстрого, сытного и здорового ужина — курица карри. На приготовление птицы в пряном соусе уйдёт не больше времени, чем на варку риса.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Лук
1 штука
Растительное масло
1 ч. ложка
Чеснок
2–3 зубчика
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Куркума
1 ч. ложка
Зира
1 ч. ложка
Филе куриной грудки
2 штуки
Мука
2 ст. ложки
Вода
60 мл
Ананасовый сок
60 мл
Йогурт
130 мл
Ананасы
100 г

Можно добавить

Свежая зелень
по вкусу
Острый перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Обжарьте нарезанный кубиками лук. Когда кусочки станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним измельчённый в пасту чеснок и все молотые пряности.

  2. 2․

    Дождитесь появления аромата.

    Курица карри с ананасами: дождитесь появления аромата
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Далее отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное крупными кубиками. Дайте кусочкам курятины схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком.

    Сок можно заменить сиропом от консервированных ананасов.
  4. 4․

    Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт. Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте.

    Курица карри с ананасами: добавьте ананасы
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  5. 5․

    Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут пять или пока курица не дойдёт до полной готовности.

  6. 6․

    Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыба карри
Рыба карри
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с креветками и ананасом
Карри с креветками и ананасом
Жареная цветная капуста с соусом карри
Жареная цветная капуста с соусом карри
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное