Курица карри с ананасами в одной посуде
30 мин.

Курица карри с ананасами в одной посуде

Избранное

Отличный вариант быстрого, сытного и здорового ужина — курица карри. На приготовление птицы в пряном соусе уйдёт не больше времени, чем на варку риса.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Лук
1 штука
Растительное масло
1 ч. ложка
Чеснок
2–3 зубчика
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Куркума
1 ч. ложка
Зира
1 ч. ложка
Филе куриной грудки
2 штуки
Мука
2 ст. ложки
Вода
60 мл
Ананасовый сок
60 мл
Йогурт
130 мл
Ананасы
100 г

Можно добавить

Свежая зелень
по вкусу
Острый перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Обжарьте нарезанный кубиками лук. Когда кусочки станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним измельчённый в пасту чеснок и все молотые пряности.

  2. 2․

    Дождитесь появления аромата.

    Курица карри с ананасами: дождитесь появления аромата
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Далее отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное крупными кубиками. Дайте кусочкам курятины схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком.

    Сок можно заменить сиропом от консервированных ананасов.
  4. 4․

    Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт. Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте.

    Курица карри с ананасами: добавьте ананасы
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  5. 5․

    Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут пять или пока курица не дойдёт до полной готовности.

  6. 6․

    Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыба карри
Рыба карри
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с креветками и ананасом
Карри с креветками и ананасом
Жареная цветная капуста с соусом карри
Жареная цветная капуста с соусом карри
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное