Салат из говядины с авокадо
Соус из лайма с мёдом и оливковым маслом удачно дополняет вкус основных ингредиентов.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
1 ч. ложка + щепотка
1 ч. ложка
2 штуки
1 штука
2 зубчика
1 ст. ложка
1–2 ст. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Стейк посолите и поперчите с обеих сторон. Обжарьте по 3–5 минут с каждой стороны на сковороде гриль или гриле.
Шаг 2
Выложите мясо на тарелку, прикройте фольгой и оставьте, пока будете заниматься остальными ингредиентами. Перед добавлением в салат нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
В блендере измельчите мякоть одного авокадо с соком лайма, чесноком, мёдом, оливковым маслом и щепоткой соли.
Шаг 4
Второе авокадо нарежьте небольшими кусочками. Зелень измельчите.
Шаг 5
Сложите в миску зелень, мясо и нарезанный авокадо. Сбрызните салат оливковым маслом и подавайте к столу вместе с соусом.
