Салат из куриной печени с кольраби
Нежное мясо отлично сочетается с сочной кольраби, терпкой руколой и соевым соусом.
Время приготовления
Общее
25 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец или мельче. Очищенную кольраби натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте печень и готовьте ещё 7–10 минут.
Шаг 3
Смешайте печень с кольраби и руколой. Заправьте соевым соусом и сразу же подавайте к столу.
