Кольраби

рецепты

Пихельштайнер — немецкий суп-рагу из трёх видов мяса

В этом супе — обилие разнообразных овощей, а также мякоть баранины, говядины и свинины. Он получается очень густым, напоминающим рагу. По легенде, Отто фон Бисмарк попробовал наваристый пихельштайнер на одном из курортов и был им просто очарован.

Душистый салат из кольраби на зиму с морковью и чесноком

Простая заготовка из овощей, которая порадует вас в холодное время года.