45 мин.

Запечённая кольраби

Name: Запечённая кольраби
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кольраби 3 штуки; Молотый чили 1 ч. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ¹⁄₄ ч. ложки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Подавайте румяные брусочки с любимым соусом.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

¹⁄₄ ч. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Очистите кольраби. Разрежьте пополам, затем — на пластинки толщиной около 8 мм. Порубите их брусочками.
Шаг 3
Выложите на противень, посыпьте чили, чесноком и чёрным перцем. Перемешайте руками. Полейте маслом.
Шаг 4
Разложите кусочки в один слой. Запекайте 25–30 минут до золотистого цвета. Пока кольраби ещё горячие, посыпьте их солью.
В середине приготовления переверните брусочки.